Versgemalen koffie smaakt beter. Dat is geen marketingpraat, maar gewoon de realiteit. Koffiebonen bevatten vluchtige aroma's die snel verdampen zodra de boon gemalen is. Wie zijn koffie vlak voor het zetten maalt, haalt merkbaar meer smaak en geur uit dezelfde bonen dan wie voorgemalen koffie gebruikt. Een koffiemolen is dan ook geen overbodige luxe voor wie echt van koffie houdt.
Koffiemolens zijn er in twee uitvoeringen: messen- en schijfmolens. Een messenmolen is goedkoper maar maalt ongelijkmatig, wat invloed heeft op de extractie en dus de smaak. Een schijfmolen maalt gelijkmatiger en heeft instelbare maalgraden, van fijn voor espresso tot grof voor een French press. Die instelbaarheid is belangrijk: de juiste maalgraad verschilt per zetmethode. Voor wie zijn versgemalen koffie ook optimaal wil zetten, is er een ruim aanbod binnen espressoapparaten en koffiezetapparaten voor elk koffietype.
Een koffiemolen is onderdeel van een complete koffiesetup. Voor wie ook zijn melk perfect wil opschuimen voor een cappuccino of latte, zijn er passende opties binnen melkkloppers en opschuimers. Het volledige aanbod aan koffieaccessoires vind je binnen accessoires voor koffiezetapparaten en espressomachines.
