Bakken en koken ruikt lekker, maar de lucht die daarbij vrijkomt wil je niet de hele avond in huis hebben. Een afzuigkap trekt kookdampen, geuren en vet direct af voordat ze zich verspreiden. Dat is niet alleen prettig voor je neus, maar ook beter voor je muren en keukenkastjes. Een goede afzuigkap is daarmee eigenlijk gewoon onderdeel van een functionele keuken.
Afzuigkappen zijn er in uiteenlopende vormen. Schoorsteen- en eilandkappen zijn echte blikvangers boven een kookeiland, terwijl onderbouwmodellen juist compact en onopvallend zijn. Belangrijk om op te letten is het vermogen en het geluidsniveau. Een kap die te luid is, gebruik je uiteindelijk minder. Heb je accessoires nodig zoals vervangende filters of koolstofpatronen, kijk dan bij accessoires voor afzuigkappen voor de juiste onderdelen bij jouw model.
Een afzuigkap werkt het beste in combinatie met een goede kookplaat eronder. Binnen keukenmachines vind je een breed aanbod, waaronder kookplaten en fornuizen die goed aansluiten op wat jij in de keuken nodig hebt.
Bij afzuigen naar buiten wordt lucht via een kanaal in de gevel of het dak afgevoerd. Dat is de meest effectieve manier om geuren en vocht kwijt te raken. Recirculatie filtert de lucht via een actief koolstoffilter en blaast hem terug de keuken in. Geen buiswerk nodig, maar je moet de filters regelmatig vervangen of reinigen. Heb je de mogelijkheid om naar buiten af te zuigen, dan is dat altijd de voorkeur. In een appartement zonder afvoerkanaal is recirculatie de enige optie.
Als vuistregel geldt: de afzuigkap moet minimaal even breed zijn als je kookplaat, maar liever iets breder. Bij een kookplaat van 60 cm kies je idealiter een kap van 60 of 90 cm. Zo vang je ook damp op die aan de zijkanten ontsnapt. De Siemens LC97BHP50 en de Siemens LC97BCP50 zijn beide 90 cm breed en daarmee geschikt boven een brede kookplaat of fornuis. Kijk ook naar de bijbehorende kookplaten als je toch aan het vernieuwen bent.
Een inbouwkap wordt weggewerkt in een keukenkastje boven de kookplaat. Je ziet hem nauwelijks. Dat maakt hem populair in keukens waar je een strakke uitstraling wilt. De Siemens LI97SA531 en de Siemens LI67SA531 zijn inbouwmodellen van respectievelijk 90 en 60 cm. Je hebt wel een kastje nodig met de juiste afmetingen en voldoende ruimte voor het afvoerkanaal of filterunit.
Het geluidsniveau wordt uitgedrukt in decibel (dB). Onder de 65 dB is prettig tijdens het koken. Boven de 70 dB wordt het al snel storend als je een gesprek wilt voeren. Check altijd de specificaties op de hoogste stand, want daar hoort de kap het luidst. Een goed ontworpen motorbehuizing en stevige afvoerslang helpen ook om trillingen te dempen. Bij fornuizen met veel vermogen heb je ook een kap nodig met een hogere afzuigcapaciteit, wat het geluid iets kan verhogen.
Vetfilters zijn er in twee soorten: aluminium en papier. Aluminium filters zijn wasbaar en kun je elke vier tot acht weken in de vaatwasser zetten. Papieren filters gooi je weg en vervang je vaker. Bij recirculatiekappen heb je daarnaast actief koolstoffilters die geuren absorberen. Die zijn niet te reinigen en vervang je ongeveer twee tot vier keer per jaar, afhankelijk van hoe intensief je kookt. Bekijk ook het accessoires voor afzuigkappen aanbod voor vervangingsfilters die passen bij jouw model.