Een goede oven maakt het koken een stuk aangenamer. Niet omdat je er altijd uren in staat, maar omdat je weet dat wat erin gaat er goed uitkomt. Een cake die gelijkmatig rijst, een kip die van buiten knapperig is en van binnen sappig blijft, een lasagne die door en door warm is: dat vraagt om een oven die doet wat hij belooft. En dat begint bij het kiezen van het juiste type.
Ovens zijn er in inbouw- en vrijstaande varianten, en in uitvoeringen met of zonder hetelucht. Hetelucht verdeelt de warmte gelijkmatiger en is handig als je meerdere niveaus tegelijk wil gebruiken. Pyrolyse is een handige extra functie die de oven zichzelf op hoge temperatuur laat reinigen, zonder dat je er zelf aan te pas komt. Combinatieovens met stoom worden steeds populairder: ze geven een sappiger resultaat bij vlees en vis en zijn ook geschikt voor brood bakken. Voor wie ook een bijpassende kookplaat zoekt, is er een ruim aanbod binnen kookplaten, en wie liever alles in één apparaat combineert kijkt bij fornuizen.
Een oven is onderdeel van een complete keukenopstelling. Voor het volledige aanbod aan grote en kleine keukenapparaten kun je terecht binnen keukenmachines, waar je naast ovens ook afzuigkappen en vaatwasmachines vindt voor een volledig uitgeruste keuken.
