-€91,00
Fijnhakken, malen of pureren met de hand kost tijd en energie. Een hakmolen of roerder neemt dat werk in een paar seconden over. Knoflook fijnhakken, noten malen voor een saus, kruiden fijn snijden of een kleine hoeveelheid groenten verwerken: voor dit soort klusjes is een compacte hakmolen of roerder een stuk praktischer dan een grote keukenmachine of een mes en snijplank.
Hakmolens zijn er in kleine compacte modellen voor incidenteel gebruik en in krachtigere varianten voor wie vaker en meer verwerkt. Een mini-hakmolen past makkelijk in een keukenkastje en is zo tevoorschijn getoverd. Voor grotere hoeveelheden of meer toepassingen zoals pureren en mengen, is een staafmixer of blender soms een betere keuze. Bekijk het aanbod bij mixers en blenders als je ook vloeibare bereidingen wil maken of grotere hoeveelheden tegelijk wil verwerken.
Hakmolens en roerzeven passen in een bredere keukenopstelling. Voor het volledige aanbod aan apparaten die je keuken compleet maken, kun je terecht binnen keukenmachines, waar je naast hakmolens ook kook- en stoomapparaten en waterkokers vindt voor een keuken die helemaal op orde is.
Een hakmolen zoals de KitchenAid 5KFC3516E is een compact apparaat met een kleine kom bedoeld voor het snel hakken van kleine hoeveelheden ingrediënten zoals uien, knoflook, kruiden of noten. Handig voor dagelijks gebruik zonder veel ruimte in te nemen. Een keukenmachine zoals de Magimix CS 3200 XL heeft een grotere kom en meer functies: snijden, raspen, mengen en pureren voor grotere volumes. Een keukenmachine is veelzijdiger maar ook groter en duurder. Kook je regelmatig voor meerdere personen, dan loont een keukenmachine. Voor kleine klusjes volstaat een hakmolen.
De KitchenAid Go Draadloze Hakmolen werkt op een oplaadbare accu en heeft geen snoer nodig. Dat maakt hem flexibel: je kunt hem overal in de keuken gebruiken zonder een stopcontact in de buurt, handig als je aanrechtruimte beperkt is of je buiten wil koken. Hij past ook in het KitchenAid Go-systeem waarbij één accu voor meerdere draadloze apparaten wordt gebruikt. Nadeel is dat de accu leeg kan raken op een ongelegen moment en dat hij bij intensief gebruik minder lang volhoudt dan een bedrade versie.
De Kenwood MultiPro XL Weigh+ heeft een ingebouwde weegschaal in de basis van de machine. Dat betekent dat je ingrediënten direct in de kom kunt afwegen terwijl je ze toevoegt, zonder aparte weegschaal of extra afwasmiddel. Handig bij recepten met specifieke gramgewichten voor meel, suiker of vloeistoffen. Het bespaart tijd en verkleint de kans op meetfouten. Voor bakkers die precies werken is dit een prettige functie die je bij gewone keukenmachines niet altijd vindt.
Als vuistregel geldt ongeveer één liter kominhoud per persoon. Voor een gezin van vier is een kom van 3 à 4 liter gebruiksklaar volume doorgaans genoeg. De Magimix CS 3200 XL heeft een grote kom die geschikt is voor gezinsporties. De Kenwood Multipro One Touch heeft eveneens een ruime kom voor grotere hoeveelheden. Kook je alleen of voor twee personen, dan is een kleinere machine of een hakmolen al voldoende voor de meeste dagelijkse taken. Bekijk ook de categorie keukenmachines voor een breder overzicht.
De meeste kommen, messen en schijven van keukenmachines en hakmolens zijn vaatwasserbestendig, maar check altijd de handleiding van jouw specifieke model. Messen van roestvrij staal kunnen bij herhaaldelijk wassen in de vaatwasser dof worden en scherpe randen verliezen sneller hun kwaliteit. Wassen met de hand verlengt de levensduur van messen. De motorunit zelf mag nooit in water of de vaatwasser. Droog onderdelen na het wassen goed af voordat je ze opbergt om roestvorming te voorkomen, ook bij roestvrijstalen onderdelen bij langdurig contact met vocht.